В четверг, 22 ноября, в Калининграде на международном форуме West Horeca Forum в гостинице Radisson прошел финал восьмой ресторанной премии «Пумперникель», организованной журналом «Балтийский Бродвей».
В первом этапе конкурса приняли участие порядка 300 заведений. 50 лучших были названы в июне в преддверии матчей чемпионата мира по футболу — 2018. Перечень финалистов был опубликован в двух печатных гидах «Бродвея» на русском и английском языках, распространявшихся среди гостей региона.
В 2018 году победителей определяли не только голосованием на официальном сайте премии: владельцам ресторанов, вошедших в топ-50, предлагалось выбрать четыре лучших заведения в номинациях «На ход ноги», «Дебют года», «Ресторанная легенда» и в самой важной — «Главный Пумперникель». Победителя номинаций «Лучшая концепция года» и «Лучшая городская кондитерская» выбирала сама редакция «Балтийского Бродвея».
Обладателями премии «Пумперникель» в 2018 году стали:
«На ход ноги» — сеть кофеен Port-o-Coffee;
«Лучшая концепция года» — ресторан балтийской кухни «Локал»;
«Дебют года» — ресторан «ДА»;
«Лучшая городская кондитерская» — «Круассан-кафе»;
«Ресторанная легенда» — паб «Сэр Фрэнсис Дрейк»;
«Народное голосование» — сеть пиццерий «Папаша Беппе»;
«Ресторан года» — «Штайндамм 99».
Ежегодная ресторанная премия «Пумперникель» была учреждена журналом «Балтийский Бродвей» в 2009 году. Она получила свое название от кенигсбергского хлеба, выпекаемого из муки грубого помола. Является авторитетной наградой в Калининградской области. Победителями «Пумперникеля» в разные годы становились как крупные ресторанные сети, так и небольшие заведения общепита.