Компания «Биотех» в лице Владимира Волкова, участника «Бизнес Баттла» из команды Сергея Лютаревича, предлагает создание высокотехнологичного продукта — Fish Collagen Pro. Это производство по переработке вторичного рыбного сырья в рыбий гидролизат, белково-минеральную добавку и рыбий жир для использования в кормах для аквакультуры. По словам Волкова, проект выгоден с точки зрения экономии на утилизации рыбных отходов, получения прибыли от продуктов переработки. Предполагается, что основными клиентами компании будут производители стартовых кормов для аквакультуры, а также комбикормовые заводы.
— Я руковожу центром передовых технологий в КГТУ, — говорит Владимир Волков. — Мы открыли компанию «Биотех» для коммерциализации наших разработок. Помимо работы, пишу кандидатскую диссертацию по переработке вторичного рыбного сырья. Кандидатская позволяет узнать новое, что есть в моей области, а также более ответственно подходить к процессу. Это, конечно, можно делать и без ученой степени, но научная работа — дополнительный мотив к тому, чтобы серьезней относиться к изучению конкурентов и технологий. И это дополнительный мотиватор оставаться на гребне волны.
— В чем суть вашего проекта?
— Сейчас мы рассматриваем возможность глубокой переработки различных видов промышленных отходов. Например, кости, обрези — из них можно получить протеины, жиры и белково-минеральные добавки. Наша технология универсальна и может быть применена на разных видах сырья.
Для начала мы планируем освоить рынок России. Следующее, куда мы хотим двинуть после Калининградской области, — это Дальний Восток, потом северные регионы, потом южные. Затем Казахстан и созреть к выходу на мировые рынки. На конкурсе идея выходить на рынки других стран укрепилась.
— Чем вам помог «Бизнес Баттл»?
— Если бы «Бизнес Баттла» не было, было бы тяжелее, сложнее настроиться, сфокусироваться. Потому что очень много работы. А этот формат нас дисциплинирует. «Бизнес Баттл» помог в поиске дополнительных клиентов. Потому что проработка рынка у нас теперь более глубокая и правильная.
Все этапы «Бизнес Баттла» сложные, на всех этапах сталкивались с проблемами. Каждый этап — своя отдельная задача. Постоянно покидали зону комфорта, совершенствовали свою стратегию и бизнес-план.
«Бизнес Баттл» — это также возможность поработать с потенциальным инвестором или клиентом. Крупные предприниматели очень заняты, к ним получить доступ очень тяжело. «Бизнес Баттл» — это открывашка, которая позволяет выпустить из бутылки джинна и может помочь реализовать проект, но для этого нужно добросовестно выполнять свою часть. Это шанс, и ты должен его использовать по максимуму.
— Самый ценный совет, который вы получили на проекте?
— Идти к клиенту, не корпеть годами над идеальным продуктом, идеально все равно не получится. Нужно с первым минимальным образцом общаться с клиентом и апробировать рынок с подобными продуктами, не останавливаться, потому что не один год занимает запуск нового проекта.
— Если говорить о главных призах, что для вас более интересно — миллион рублей или обучение по программе MBA?
— Мне интереснее построить протеиновую фабрику, а по поводу приза — мы хотели бы купить дополнительное оборудование для наших экспериментов со стартовыми кормами для аквакультуры, это было бы более полезно. Так что, наверное, миллион.
— Если ваш проект не победит, кому бы посоветовали отдать главный приз?
— Я бы выбрал родственное направление — Super Food. Мы уже даже договорились, что, если у них будет много корней оставаться, можем проанализировать и сделать еще один бизнес-проект — по переработке такого рода вторичного сырья.
— Почему Fish Collagen Pro должен победить в «Бизнес Баттле»?
— Зрелость идеи. У нас есть вера, что это востребовано рынком и это изменит жизнь к лучшему. Создаст из проблемы со вторичным сырьем дополнительный доход, позволит создать высококвалифицированные и хорошо оплачиваемые рабочие места у нас в стране и сделает более устойчивым экологическое состояние. Покажет, что мы бережно относимся к ресурсам.
Генеральные партнеры «Бизнес Баттла»: правительство Калининградской области, банк ВТБ, Институт бизнеса и делового администрирования Российской академии народного хозяйства и госслужбы при Президенте России.
Партнеры проекта: КТПП, «Автотор», фонд «Центр поддержки предпринимательства».