Инга Фиронова — в прошлом журналист и всегда любила писать о преуспевающих акулах бизнеса. Параллельно она мечтала открыть собственное уютное кафе, которое бы стало заметным как для горожан, так и для многочисленных гостей Калининграда. В 2024 году она сделала шаг навстречу своей цели, а разбить этот путь на небольшие этапы и успешно их преодолеть ей помог Центр «Мой бизнес».
«Когда в 2019 году я переехала в Калининград, то писала тексты с историями успеха и очень хотела, чтобы когда-нибудь рассказали и обо мне. Потому что с первых дней я знала — я открою свой бизнес. Я приступила к реализации идеи спустя пять лет», — рассказывает Инга.
Так возникла идея кафе, где вкусно и уютно. В качестве перекуса гостям хотелось предложить что-то особенное, что точно оценят и любители посидеть с чашечкой кофе у окна, и вечные торопыги-трудоголики.
«Нужно было что-то, что будет удобно есть одной рукой, чтобы люди могли при желании перекусить на ходу. Сперва думали, это будут сэндвичи. Потом решили все-таки остановиться на вафлях», — рассказывает предпринимательница.
Инга Фиронова вдохновилась рецептами кенигсбергской кухни, а именно Тильзитскими вафлями, рецепт которых откопала в библиотеке.
«И у меня щелкнуло — да это тот же сэндвич, только в более интересной подаче. Купила домашнюю вафельницу и поняла — это вкусно! Мама тоже эту идею оценила — она мой партнер, повар и будущий управляющий», — объясняет Инга.
Девушка обратилась в Центр «Мой бизнес», где ей помогли довести идею до ума. Инга прошла курс для начинающих предпринимателей от «Мой бизнес» «Фабрика. Старт». По итогам обучения необходимо было защитить свою бизнес-идею и пройти конкурс. Девушке это удалось.
«Я была слепым котенком. Всю жизнь работала в найме, и тут надо открывать ИП. Как это делается? Что для этого нужно? Кто его знает. Поэтому с самого начала я буквально надеялась на «Мой бизнес». Сначала курсы «Фабрика. Старт». Защитила идею, сделала форму. Затем пришла в консультационный центр, меня под свое крыло взяла Карина Кузнецова. Приятно, что я могла позвонить и задать любой вопрос. Я чувствовала, что она хочет помочь, и всегда приветливо отвечала и подробно объясняла», — вспоминает предпринимательница.
Через Центр «Мой бизнес» калининградке выдали льготный кредит в 300 тысяч рублей.
«Мой менеджер Оксана Чернобай от начала и до конца помогала подготовить документы, и все прошло быстро и максимально доброжелательно! Без лишней лести, от души. «Мой бизнес» действительно помогает встать на путь предпринимательства, причем ты чувствуешь поддержку и желание людей помогать. Я и консультациями пользовалась юриста и бухгалтера. Все бесплатно, со всем помогают, подробно, без лишней волокиты», — перечисляет Фиронова.
На обучение, подготовку документов, поиск места, его техническое оснащение и ремонт ушел год.
«Это время от проработки детальной идеи до реализации. В это время начали сносить Дом Советов, а я люблю этого робота, всегда хотела с его крыши посмотреть на Калининград, но не успела. Решила увековечить память, сделав кофейню-музей», — говорит Инга.
Техническое открытие кафе на Куйбышева, 68, состоится уже в эти выходные. Полноценную работу кофейня начнет 1 июля.
«Очень надеюсь, что получится стать одной из многочисленных достопримечательностей города и частью большой бизнес-системы. На самом деле, Калининградская область создана для бизнеса, и сегодня открыть свое дело может почти каждый. Нужна только вера в идею, любовь к своему делу и дикое желание изменить жизнь. Мне вот скоро 30, когда, если не сейчас, пробовать свои силы? Поэтому я ушла из найма в бизнес. Нужно пробовать!» — заключила предпринимательница.
По национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России Владимир Путин.
Реклама. ФОНД «ЦЕНТР ПОДДЕРЖКИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ» ИНН: 3906905075. erid: 2Vfnxw7E9se